海底捞在预警上半年将亏损的一个半月后，发布了半年成绩单。

财报显示，受新冠肺炎疫情的“重大影响”，2020 年上半年损为 9.65 亿元，而去年同期为盈利 9.11 亿元。

海底捞表示，餐厅经营收入金额从去年同期的 113.31 亿元降至 91.51 亿元，同比下滑 19.2 %，主要是受疫情影响导致门店客流量减少。

不过这个只是比去年少挣了 10 亿，而不是真的没挣钱。

值得一提的是前几天《福布斯亚洲》发布了最新的新加坡 50 大富豪榜，海底捞集团的创始人及主席张勇夫妇蝉联榜首，继续稳坐首富宝座。

从 1994 年，夫妻俩联合另外两个朋友用 8000 元起家，到如今成为全球最大火锅连锁巨头，海底捞的成长史也是张勇家族的财富积累史。

夫妇两个人妥妥的富一代，没背景也没没学历，用勤劳和智慧换来了今天的财富。

张勇出生于四川简阳一个普通的农民家庭。从上小学到初中，张勇的成绩一直都不是特别突出，在班级里也很难让老师记住他。
由于家庭生活困难，为了能够早一点出来工作，减轻父母的负担，在他读完初中之后就打算上一所技校。

后来他被简阳一所技工学校所录取，学习电焊手艺，被分配到了一家拖拉机厂当一名焊工。刚开始工作的他工资非常之低，一个月只有 100 元的收入，这钱根本就不够他生活。
有一天他从别人口中得知，自己那卖烧鹅的邻居阿婆成为了一名万元户。
当时的万元户对于很多人来说，就是一个富人的存在。张勇听说了这件事情之后他开始动起了创业的苗头，然而他并没钱创业，只能慢慢积累资金。

过了很长一段时间之后，他有了一些存款，他开始做赌博扑克牌游戏机，因为在当时非常的火爆，利润非常之高，有着很大的发展前景。
为了购买赌博扑克牌游戏机，他跟周围的好友一共借了 1200 块钱打算来到成都购买。
然而人还没有到成都，他就在路上遇见了一个人，那个人拿着一块金表打算出售。
张勇看到之后，发现那一块金表发现做工很细致，于是就花了 1000 块钱将这块金表购买了下来。

张勇还以为自己占了便宜，让他拿这块金表到典当行去询问的时候才发现这是一块假金表，自己被人忽悠了。
而知事情真相的张勇一下惊呆了，自己什么都没买到，反而还欠下了 1000 块钱的债务。

第二次创业是他发现倒卖汽油，于是就拿着一块写着收油的牌子在路口收购汽油。
没想到司机对于这些倒卖汽油的贩子十分厌恶，在经过他身旁时都吐下了口水。最终他一滴油都没有收到，反而被人辱骂。
没过多久，他又看中了麻辣烫商机，他开了一家麻辣烫的店铺。
这是他第三次创业，这次终于盈利了，店铺生意不错，很快他就赚到了 1 万多块钱。
然而这辛苦赚来的钱很快就被花光，他将店给关闭了。

这三次创业的失败，让张勇一度认为自己可能没有什么经商的天赋。
过了一段时间之后，他才明白之前的那三次创业都是想来钱快又没有付出努力。
于是他和妻子以及施永宏夫妇一人出 2000 块钱，凑够了 8000 元，来到四川简阳县城开了一家名叫“海底捞”的火锅店。
由于起步资金很低，第一家“海底捞”只有4张桌子，在开这家火锅店之前，张勇根本就不会制作火锅底料。
那时候四川已经有很多家火锅店，每一家火锅店都有各自的特色，张勇所开的这个“海底捞”什么优势都没有。

为了生存，张勇只能将服务做到极致，刚开始由于客人经常抱怨火锅店的味道一般，张勇为了让客人满意，经常送出了很多东西赔礼道歉。
他送的比卖的还多，那段时间尽是亏本买卖。为了留住客人，只要客人提出的要求，他都一一满足。
就像张勇自己所说的“海底捞要打造令顾客满意的服务，要超出顾客的期望，给予他们其他的火锅店都没有的服务。
让顾客对海底捞留下独一无二的印象，海底捞才会成为顾客吃火锅的不二选择。

积攒了不少积蓄之后，他开始扩大店面，在全国各地开了很多家分店，后来甚至走出了国门。
为了实现绝对控制，早在 2004 年和 2007 年，张勇分别让一起创业的李海燕、施永宏下岗回家，并仅以象征性的代价，买回了施永宏手中的大量股份。
施永宏曾在接受媒体采访时坦言，这样的股份让他感到“很不舒服。
被问及以后做生意是否还找张勇合伙时，施永宏坚定地回答了“不找”。

这颇有一些卸磨杀驴的意味，但是不得不说经过二十几年的发展，海底捞早已不再是一个简单的火锅连锁品牌。
“海底捞系”已经悄然形成了完整的上下游产业链，其名下的子公司也逐步将业务延伸到了火锅底料供应、装修、培训等方面。
除了从海底捞扩展开来的火锅帝国，张勇也在资本领域有所动作。
他不仅控制着上海海悦投资管理有限公司，还与腾讯、阿里巴巴等巨头有投资上的来往，而这些资本上的往来都是在为海底捞的上市做准备。

去年，“海底捞”在香港上市，上市之后张勇夫妇的身价就达到了 637.5 亿港元，这些财富是如何巩固的呢？

从海底捞的上市筹备到财富传承，其创始人张勇的资本运作手段都不容小觑。

移民新加坡后，夫妇两人的离岸信托，按照目前的市值计算总价值超过 1100 亿。
具体来看，张勇夫妇的千亿信托一分为二，一部分为张勇的家族信托，持有海底捞 47.84 %的股份。
另一部分为舒萍的家族信托，持有海底捞 14.85 %的股份，两个信托的受益人都是张勇和舒萍。

并且通过放弃所有权，只享有受益权，以此隔离了家族资产的债务风险。
此外，这一操作，将千亿资产一分为二，夫妇分别单独设立独立信托，以此可以隔离夫妇关系变动引起的公司股价波动风险，还避免了可能面临的税务风险。
几个月前，张勇老婆舒萍、在新加坡设立家族办公室。
家族办公室，可以说是全球超级富豪的标配，在实现了庞大的财富积累之后，海底捞终于也加入进来。
让后代进入家族办公室工作，不仅可享有移民的便利，更能让他们尽快掌握财富管理的观念，使家族资产顺利传承。

没有成功是偶然的，不得不说夫妇俩风险意识真的很强，像貔貅一样又会赚钱又会守财，即使沧海桑田，财富与时光都能相安无事。